Tortilla de arroz, chorizo y champiñón

Paso a paso

• 1.Rebana el chorizo en rodajas y los champiñones en cuartos. Saltéalos juntos en una sartén a fuego medio (sin agregar aceite, ya que el chorizo suelta su grasa). Mezcla ambos ingredientes con el arroz y agrega los huevos. Condimenta con sal y pimienta. Lleva a una sartén a fuego medio-alto, con el aceite y forma la tortilla. Dora por ambos lados y sirve inmediatamente.