Pinchos biftekia

Paso a paso

• 1.Mezcla todos los ingredientes en un bowl pequeño y revuelve para que todos se impregnen bien. Reserva en el refrigerador mientras cocinas los pinchos.

• 1.En un bowl grande, mezcla la carne molida con la cebolla, el ajo, el comino, la canela, sal y pimienta. Divide la mezcla en 6 partes y envuelve, presionando fuerte, la parte superior de las brochetas con esta carne. Calienta la parrilla (eléctrica o de carbón) a fuego medio, y cocina las brochetas por 4 minutos.Luego dalas vuelta y cocina por 3 minutos más, hasta que veas que están firmes. Sírvelas acompañadas de la salsa de yogurt.