Tags:
Ingredientes
Para la salsa:- ⅓ taza de yogurt natural
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 ½ cucharadas de sriracha
- Jugo de ½ limón sutil
- 1 kilo de camarones pelados y desvenados
- 2 1/2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de sazonador para tacos
- Tortillas de maíz
- Repollo cortado muy fino
- Cilantro fresco picado
- 2 jalapeños en rebanadas finas
- 2 paltas grandes picadas
- Gajos de limón sutil
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Mezclar los ingredientes de la salsa, tapar y refrigerar. Precalentar la parrilla a temperatura media-alta. Mientras, secar los camarones con papel absorbente. Mezclar el aceite y el sazonador para tacos en un recipiente, y verter en él los camarones para marinar. Poner en brochetas. Asar los camarones por 2 minutos por lado. Sacar de la parrilla y dejar reposar. Calentar las tortillas en la parrilla, 30 segundos por lado. Sacar los camarones de las brochetas y armar los tacos con una capa de repollo, camarones y salsa de sriracha. Añadir los toppings que quieras.
