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Ingredientes
- 2 cucharadas de ajo en polvo
- ¼ taza de cebolla rallada
- ¼ taza de perejil picado
- 1 pizca de menta picada
- 1 cdta de jengibre fresco rallado
- ½ cdta de sal
- 500 gr. de carne de vacuno molida
- 8 brochetas de madera
- 1 tomate picado
- Lechuga picada a gusto
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Remoja las brochetas de 30 a 40 minutos. Calienta la parrilla de carbón, o eléctrica, a fuego medio. En un recipiente mediano mezcla todos los ingredientes y comienza a amasar con tus manos para que se impregnen bien. Forma 4 óvalos de esta mezcla con tus manos. Pasa dos pinchos por cada óvalo de carne, uno a cada lado. (para que se te haga más fácil manipularlos en la parrilla) Lleva las brochetas a la parrilla y cocínalas de 5 a 10 minutos por lado, hasta que veas que están doradas y cocidas. Sirve y acompaña con tomate, lechuga y la salsa que tú prefieras.
