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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de arroz integral
- 1 cdta de sal
- 4 tazas de agua
- 2 cdas de cilantro picado finamente
- 2 tazas de espinacas
- 3 rabanitos cortados en rodelas
- 1 taza de champiñones picados
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 cda semillas de maravilla
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Lavar bien el arroz y verter en una olla con tapa junto con la sal y el agua. Cocinar a fuego medio y cuando comience a hervir, bajar la T° al mínimo y mantener al calor sobre un tostador por 40 minutos. En una sartén a fuego fuerte, calentar el aceite y saltear los champiñones por 2 minutos aprox. Salpimentar a gusto y retirar. Una vez cocido el arroz, retirar la tapa, agregar los champiñones salteados y rabanitos picados. Revolver y luego agregar las hojas de espinaca. Decorar con el cilantro y semillas de maravilla. Aliñar antes de servir.
