Bowl de Pescado Frito con Salsa de Cilantro

Paso a paso

• 1.Procesar los ingredientes de la salsa hasta lograr la consistencia deseada. Mezclar con el repollo morado y dejar reposar en el refrigerador mientras preparas el resto de los ingredientes. Cocinar la quinoa y preparar el pescado frito. Dejar enfriar un poco, secar con toalla absorbente y cortar en bocados. Servir cada plato con una cucharada generosa de quinoa, unos trozos de pescado, una cucharada grande de ensalada de repollo, láminas de palta, y espolvorear unas semillas de maravilla, cilantro y los toppings a gusto.