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Ingredientes
Ingredientes (22 medianos):- 2 1/2 tazas de harina de avena o integral+blanca
- 2 huevos.
- 2 cdas de aceite.
- 5 cdas de leche descremada o vegetal.
- 3 cdas de endulzante en polvo.
- 1 cdta de esencia de vainilla.
- Ralladura de 1 limón pequeño.
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Poner la harina en un bowl grande y hacer un hueco en el centro. Agregar el resto de los ingredientes y mezclar con las manos. Amasar por algunos minutos hasta conseguir una masa elástica, que no sea pegajosa. Precalentar el horno a 180°. Estirar la masa con ayuda de un uslero, dando forma rectangular a la masa. La clave es que no queden tan delgados, para que resulten blanditos. Cortar rectángulos del tamaño que prefieras y hacer un tajito en el centro. Tomar una esquina de la masa, pasarla por el hoyito hacia el otro lado para dar la forma. En una placa de horno con papel mantequilla o silicona, poner los calzones y hornearlos por 10-12 minutos aprox. (Cuando pase la mitad del tiempo darlos vuelta). Espolvorear un poquito de endulzante en polvo o azúcar flor. Servir.
