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Ingredientes
- 3 tazas de arroz cocido
- 1 zanahoria pequeña rallada fina
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/4 cucharadita de pimienta molida
- Sal a gusto
- 1 huevo
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de aceite para cocinar
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.En un recipiente mezclar todos los ingredientes menos el aceite. Mezclar todo bien hasta incorporar. Formar las croquetas en discos más o menos del mismo tamaño. Calentar el aceite en una sartén. Cocinar en tandas hasta que estén doradas por ambos lados. Servir de inmediato con ensalada, como acompañamiento o con una salsa para untar.
