1.Forra una bandeja de horno con papel de aluminio.
En un bowl, mezcla las frutillas picadas con el azúcar y el jugo de limón. Revuelve.
Lleva esta mezcla a la bandeja del horno y hornea por 30 minutos.
Retira las frutillas del horno y resérvalas en un bowl.
Paso a Paso para las tostadas:
1.En un bowl mediano, mezcla la leche con el huevo, y la vainilla.
Lleva las rebanadas de pan, una por una, dentro del bowl, de manera que queden mojadas y suaves por ambos lados. Evita que se deshagan.
Déjalas reposando en una bandeja por unos minutos.
Derrite la mantequilla en una sartén mediana, lleva una a una las rodajas de pan a freír 5 minutos por lado.
Sirve dos tostadas por plato, agrega encima una cucharada de crema batida, encima las frutillas y, opcionalmente, una cucharada de maple syrup en cada plato.
Tus tostadas a la francesa ya están listas para tu desayuno o la hora del té.