Papas bravas al horno

Paso a paso

• 1.Ver lista de compra Poner las papas cortadas en una olla y verter suficiente agua para cubrirlas por completo. Añadir una hoja de laurel, merquén, ajo en polvo y un poco de sal, y cocinar hasta que se puedan atravesar con un tenedor, unos 10 minutos. Colar y descartar el laurel. Reservar. Precalentar el horno a 220°C. Preparar una bandeja de horno con papel aluminio. Aliñar las papas con aceite vegetal, merquén, ajo en polvo y sal, asegurándote de que queden cubiertas con la mezcla. Poner en la bandeja y hornear durante 20 minutos. Mientras, hacer la salsa mezclando bien los ingredientes. Sacar las papas del horno y servir caliente con la salsa.