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Ingredientes
- 400 g de champiñones
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de aceto balsámico
- 1 cdta de azúcar
- 1 cdta hojas de tomillo
- Sal
- Pimienta
- Medio diente de ajo con cáscara
- 4 rebanadas de ciabatta o baguette Jumbo
- Aceite de oliva extra para servir
Paso a paso
Paso a Paso:- 1.Calentar aceite en una sartén grande a fuego alto. Picar los champiñones en cuadritos y saltear por uno o dos minutos. Agregar el aceto balsámico y espolvorear con el azúcar, revolver por 30 segundos hasta que la mezcla se caramelice. Agregar tomillo, sal y pimienta. Tostar el pan y frotar cada rebanada con ajo. Servir inmediatamente con los champiñones y un chorrito de aceite de oliva.
