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Ingredientes
Ingredientes:- 1 1/2 taza de castañas de cajú
- 1/2 taza de agua
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 1/4 cucharadita de sal
Paso a paso
Paso a paso:- 1.Cubrir las castañas de cajú con agua caliente y dejar en remojo durante 5 – 10 minutos. Alternativamente, cubrir con al menos 5 cm de agua fría y dejar en remojo durante 2 – 3 horas. Escurrir y enjuagar las castañas de cajú antes de usarlas. El remojo ayudará en la digestión y hará que la mezcla quede muy cremosa.
- 2.Usando una licuadora de buena potencia, procesar los ingredientes hasta obtener una mezcla cremosa, deteniéndote de vez en cuando para raspar los lados.
- 3.Disfrutar de inmediato o refrigerar antes de servir.
